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村里小芳：吃在海阳|各大美食演绎“舌尖上的美食”吃在海阳|各大美食演绎“舌尖上的美食” 2021年7月25日 星期日 16:25 海阳美食 海阳特产 海阳水果 海阳市，因地处黄海之阳而得名。隶属于山东省烟台市。位于山东半岛东南部，烟台市境南部，介于东经120°50′一121°29′，北纬36°16′一37°10′之间。土地总面积1909平方公里，海域面积1829平方公里，海岸线长212公里。海阳市位于胶东半岛南端，因地处黄海之阳而得名。 海阳有得天独厚的地理优势，那么海阳有哪些美食呢？ 海阳喜饼 喜饼，又称火烧，是海阳的地方特产，具有独特的风味。在海阳的婚嫁风俗里，青年男女结婚时，双方分发给亲戚朋友的礼物中，喜饼是必不可少的一种食品，代表着喜庆、团圆之意。海阳喜饼传统的做法需要面粉、鸡蛋黄、盐、白糖、猪油、花生油、桂花蜜、老面。将这些用料和成面团发 酵至7-8成开，然后制成10公分左右大的喜饼，需用麦秆草烧铁锅，将喜饼慢火烙熟即可。 海阳大樱桃 海阳大樱桃是山东省烟台市海阳市的特产。海阳大樱桃具有果大、味美、宜鲜食、适加工的特点，大樱桃是中国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟较早的果树树种。在调节鲜果淡季，均衡周年供应和满足人们生活的需要方面，有着特殊的作用。大樱桃果实含有较丰富的营养物质，对人的身体有一定的营养价值。中医药学认为，大樱挑具有调中补气，除风湿的功能。大樱桃管理用工少，生产成本低，经济效益高，适宜在辽宁、山东、陕西、河南、河北、贵州等地栽培。农业专家称：大力发展大樱桃生产，有着广阔的前景。 海阳白玉黄瓜 海阳白玉黄瓜也叫白黄瓜，又名“梨园白”，是众多黄瓜品种之一。 白玉黄瓜是海阳市种子站从地方品种中经过多年定向系统选育而成的耐热、抗病品种，是真的海阳的特产。海阳白玉黄瓜兼有水果的特征，白皮晶莹亮而白，具有明显的生津止渴功效，含有丰富的维生素B2，维生素C，维生素E，胡萝卜素等多种营养成份，同时还有葫芦素，柔软的细纤等成份，是难得的排 毒养颜的理想食品。 |
