村里小芳：海阳大樱桃

2021年7月23日 星期五 17:30  海阳水果 海阳大樱桃 海阳特色

近几年智利车厘子的报道络绎不绝“中国吃货养智利50万人，智利车厘子出口中国或再涨近两成”，同样是产樱桃的烟台海阳相对来说却并不怎么被人所熟知。

那么咱们就来看看咱中国的大樱桃不比它差多少!

海阳大樱桃是甜樱桃和酸樱桃的通称，原产亚洲西部和欧洲东南部。中国很多地方有大樱桃生产，海阳的樱桃具有果大、味美、宜鲜食、适加工的特点，大樱桃主要品种有小紫、 大紫、水晶、鸡心、琉璃泡、秋鸡心、那翁、红丰、早紫、晚红、毛把酸、 红樱桃、烟台一号、烟台二号。樱桃被誉为“水果中的钻石”，因为它具有非凡的营养价值。

地理气候条件上，烟台的大樱桃胜之不武，最难得的是它的成长过程中不曾喝过任何农药。樱桃成熟的季节没虫子，所以根本不用打药。

烟台樱桃一般在五月中旬左右上市，采摘期每个品种大约持续一周，一共持续约20天。而烟台樱桃树打药是在7月份，6月份樱桃就已经采摘完了，所以可以放心地大快朵颐。

美早

樱桃中的“贵族”大果，硬果。中晚熟品种，6月中旬左右成熟。最接近车厘子的品种，也是最贵的。果实大，香甜多汁，成熟颜色深紫色，耐储存。

先锋

加拿大品种的中型果，中晚熟品种。艳红色，成扁圆形，酸甜适中。

中医药学认为，大樱挑具有调中补气的功能

大樱桃的吃法更是多种多样：

一、现摘现吃。

二、做成樱桃罐头吃。

三、做成樱桃酱吃。

四、晒成樱桃干吃

爱樱桃的你是不是已经目不暇接了。这么多种甜，口味绝不重复，总有一款适合你的口味。

樱桃个个晶莹剔透，模样娇俏，皮薄肉嫩，酸甜适中，汁水充足，咬一口，那感觉谁吃谁知道。嘴巴至今还记得初次接触它的温度。樱桃控们一定要尝一尝。

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