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从顶流到弃子,网红“普罗旺斯”番茄之困

2021年6月28日 星期一 15:30   西红柿 普罗旺斯西红柿 

今年2月下旬,一款荷兰进口、在国内广泛种植的水果西红柿——“普罗旺斯番茄”(以下简称“普罗旺斯”)陆续上市。也是从那时开始,关先生的手机响个不停,全是微信好友发来的信息,“番茄熟了没?何时能吃到”?

据悉,由于品种优良、生长速度快、植株长势旺盛,早衰和黄叶现象均不会发生,无论口感、外观还是营养价值,“普罗旺斯”都和普通番茄有明显不同,是近年来的市场新贵。

这款番茄主打卖点是“小时候的味道”,属于粉番茄的一种,富含大量维生素C。其生吃口感上佳(因此也被称作水果番茄),用手就能将果实掰开,肉眼能看到丰沛的沙瓤,吃起来甜度很高,番茄味十分浓郁且多汁。

 在万亿规模的水果零售市场,像这样新鲜、自带卖相和口感的品类一直是号召力很强的流量产品,是许多经销渠道争抢的对象。原本,天生的优势为“普罗旺斯”的市场提前配备了的商业权杖,但终究它还是难逃被“捧杀”的命运。

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一旦它失去“人无我有”的产品特征,就会加速成为渠道“弃子”。而各渠道“短、平、快”的粗暴运营模式,让这一天到来。

今年,尽管市场依旧喧哗,但关先生还是选择放弃代理“普罗旺斯”。“今年没有‘普罗旺斯’了,大家可以看看其他品种。”近日,他针对顾客的扎堆问询,一次次给出这样的解释。对他来说,这背后的无奈和困惑,远不是几句话能解释清楚的。

几年前,一批消费者率先见证了“普罗旺斯”的疯狂。

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当传统商超和社区生鲜店还在卖硬邦邦、表面鲜红,其实是被催红、早摘的“石头”番茄时,在朋友圈卖尖货的微商们就开始吆喝这款的水果番茄了。

它有一个好听、浪漫的名字,叫“普罗旺斯”,是来自荷兰的一款“洋水果”。

一位经营农产品销售多年的业内人士告诉《商界》,番茄在国内是品种多的蔬菜之一,光四川境内就有数10种,它受品种、种植条件、技术等影响较多,但近年来大部分国产品种被广泛催熟、早摘,影响其鲜食口感,导致番茄这个易入菜的刚需菜品渐渐失宠。

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“普罗旺斯”甫一上市,通过自建零售渠道进入终端市场,起初并未掀起太,而它起势要从进入微商渠道算起。大约3年前,以微商群体为主的新零售大军开始扎堆吆喝“普罗旺斯”。

在微商眼中,它太具备可塑性了。 海阳普罗旺斯西红柿究竟有多美味?等你到村里小芳家品尝一下就知道啦~

西红柿 普罗旺斯西红柿

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