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村里小芳即将上新,鲜红草莓点亮冬天一颗草莓,能有一千种吃法。 不知道从什么时候开始,草莓被人赋予了各种意义,与此同时,它也成为了各种美食的通用装饰,不管是酸奶还是蛋糕,用草莓装饰似乎永远都是美丽的。如今冬天已到,生长在温室里的那一抹艳红也渐渐苏醒过来。也许你再见到村里小芳会为过季的秋月梨和金秋红蜜惋惜,没关系,我们还有新鲜草莓等着你!
如果说红富士苹果的红是粉嫩粉嫩的红,那草莓的红就是一抹亮丽刺眼的艳红。小巧的红色藏在绿色的叶子中,摘下每一个都要小心翼翼。草莓不像其他水果,它真的太过脆弱了,一但碰破了表皮,那草莓就会很容易坏掉。所以每一个草莓从摘果,包装到发货,都不能有丝毫马虎,大家的尽心努力,只为保住这一抹新鲜。 如今,草莓的吃法已经千变万化,除了各种蛋糕的通用装饰,还可以做成草莓奶昔,草莓酱,草莓冰淇淋,草莓大福,草莓果汁,草莓派等美食。草莓真的已经与人们的生活紧紧相连,这边小编分享一个草莓酱的制作方法,希望能给大家提供一点帮助。
1.草莓用果蔬洗涤剂清洗干净,再用清水洗净后沥水。 2.麦芽糖、冰糖适量(根据自己口味酌情添减),喜欢大果粒草莓的朋友,可以一切两半,喜欢绵软融化的草莓酱,那就切小块。3.草莓入锅,什么都不加,小火煮到变软,自己就出汤了。4.继续小火煮制,煮至汤汁儿红亮并且开始冒大泡泡。5.汤汁儿减少一半时,加入冰糖、麦芽糖,继续小火熬制,会出现好多的白沫和密集的小泡泡,为了不粘锅,这时候要不停的搅拌。6.煮到草莓汤汁儿变稠,颜色也由浅变深了,就可以关火出锅了。7.草莓熬制好后,稍凉后装入沸水煮过后晾干的密封盒里,盖好盖,凉后入冰箱存放。 |



