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秋季坚果,油亮的板栗回味儿时的味道秋季到集市上走一遭,发现卖板栗的人逐渐多了起来,那一颗颗饱满油亮的板栗,抓一把沉甸甸的,十分厚实,小编一向很喜欢吃板栗,所以就买了一些回去,剥着板栗壳,就想到了儿时与板栗有关的趣事。 记忆中,村里小学到家的那段路上种了许多的板栗树,一到秋天,树上就结满了沉甸甸的板栗,一个个刺球压弯了板栗树的树枝。种植板栗的农户们就住在那附近,上下学时经常能看到他们在剥板栗。所以到了放学的时候,我们都会去捡拾一些落下的和被遗忘的板栗带回家煮了吃,也算是加了一道菜。 板栗的壳很硬,有的熟透的板栗会自己掉出来,但那些没有熟透的就需要我们自己去剥。也不记得儿时的自己是怎么剥开那又硬又扎手的刺球,只记得当时和玩伴们的欢声笑语,在玩闹中很快就剥满了一兜板栗。那时候的自己或许并不是为了板栗,而是单纯地喜欢那份与朋友一起劳作的快乐吧。 如今在外也很少见到板栗树了,但每到秋季,板栗仍是不可或缺的美食。除了街上售卖的糖炒栗子,在家里,大多数人都会选择将栗子煮了吃,只是简简单单的做法,但却能将栗子的味道原汁原味地呈现起来,一口一个,滋味香甜,是小编非常喜欢的秋季小食。 |