车厘子和大樱桃，你分的清楚吗？

2019年3月21日 

车厘子和大樱桃，你分的清楚吗？

车厘子目前已经被众吃货玩出高度了~

网络上对车厘子好不好吃的测评层出不穷↓↓↓

好像“车厘子”已经成了精致吃货的时尚单品，“会吃车厘子”这件事也显得很有格调呢~

那么，“车厘子”和“大樱桃”有什么不一样吗？

今天小编和大家一起来讨论一吧！

这个问题，就相当于在问：凤梨和菠萝有什么不同？？

其实差不多，就是物种和产地有所不同~

车厘子是英语单词cherries的音译，实际上它就是一种樱桃。

但车厘子不是指个小、红中带黄、皮薄、甜中带酸的中国樱桃，而是指原产于西亚和欧洲，经过品种改良，如今盛产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大、色红、皮厚、味甜的进口樱桃。

进口到中国以后，就让车厘子成为了进口樱桃的代称。

车厘子的原产地不是中国，被引入中国种植后，经改良和培育，如今已经有数十个品种。为了区分国产车厘子和进口车厘子，往往把国产车厘子称为大樱桃，所以把国产大樱桃说是车厘子也没错。

“车厘子”和“大樱桃”都属于樱桃，只是人们为了生活的便利，赋予了它们不同的指代。但从生物学分类上来看，它们有各自的科学名称。

那么如何辨别车厘子和大樱桃呢？

进口车厘子的颜色一般是暗红色，大小也从J级到JJJJ级不等，而大樱桃（国产车厘子）的品种很多，颜色从黄色、鲜红色到深红色不等，仅从颜色和大小上来区分，很难看出到底是车厘子还是大樱桃。

大樱桃（国产车厘子）的果柄通常是绿油油的，而车厘子的果柄偏暗。因为新鲜度还是有区分的。

进口樱桃从国外采摘以后，再通过分拣、清洗、消毒杀菌、防腐、装箱这个过程，加上装船海运路途，以及通过海关进国内市场的储存时间，进入大家口中的时候最起码过了一个月。大樱桃（国产车厘子）就相对新鲜。

各地的车厘子成熟时间都不同。 我们一年中除了3月、4月和9月没有新鲜车厘子吃，其他时间都可以吃到，只是这当季的车厘子，价格也不是很亲民的~

我国的山东是大樱桃的重要产地。19世纪末期，欧洲甜樱桃被西方传教士带到中国，最初在山东烟台附近开始栽培，由于这个地方潮湿凉爽的气候和它在欧洲的生境十分相似，所以长势很好，后来逐渐发展开来，如今中国东北、华北等多地栽培普遍。

重温今日话题车厘子和大樱桃，你能分的清楚吗？

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