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车厘子和大樱桃,你分的清楚吗?2019年3月21日 车厘子和大樱桃,你分的清楚吗? 车厘子目前已经被众吃货玩出高度了~ 网络上对车厘子好不好吃的测评层出不穷↓↓↓ 好像“车厘子”已经成了精致吃货的时尚单品,“会吃车厘子”这件事也显得很有格调呢~ 那么,“车厘子”和“大樱桃”有什么不一样吗? 今天小编和大家一起来讨论一吧! 这个问题,就相当于在问:凤梨和菠萝有什么不同?? 其实差不多,就是物种和产地有所不同~ 车厘子是英语单词cherries的音译,实际上它就是一种樱桃。 但车厘子不是指个小、红中带黄、皮薄、甜中带酸的中国樱桃,而是指原产于西亚和欧洲,经过品种改良,如今盛产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大、色红、皮厚、味甜的进口樱桃。 进口到中国以后,就让车厘子成为了进口樱桃的代称。 车厘子的原产地不是中国,被引入中国种植后,经改良和培育,如今已经有数十个品种。为了区分国产车厘子和进口车厘子,往往把国产车厘子称为大樱桃,所以把国产大樱桃说是车厘子也没错。 “车厘子”和“大樱桃”都属于樱桃,只是人们为了生活的便利,赋予了它们不同的指代。但从生物学分类上来看,它们有各自的科学名称。 那么如何辨别车厘子和大樱桃呢? 进口车厘子的颜色一般是暗红色,大小也从J级到JJJJ级不等,而大樱桃(国产车厘子)的品种很多,颜色从黄色、鲜红色到深红色不等,仅从颜色和大小上来区分,很难看出到底是车厘子还是大樱桃。 大樱桃(国产车厘子)的果柄通常是绿油油的,而车厘子的果柄偏暗。因为新鲜度还是有区分的。 进口樱桃从国外采摘以后,再通过分拣、清洗、消毒杀菌、防腐、装箱这个过程,加上装船海运路途,以及通过海关进国内市场的储存时间,进入大家口中的时候最起码过了一个月。大樱桃(国产车厘子)就相对新鲜。 各地的车厘子成熟时间都不同。 我们一年中除了3月、4月和9月没有新鲜车厘子吃,其他时间都可以吃到,只是这当季的车厘子,价格也不是很亲民的~ 我国的山东是大樱桃的重要产地。19世纪末期,欧洲甜樱桃被西方传教士带到中国,最初在山东烟台附近开始栽培,由于这个地方潮湿凉爽的气候和它在欧洲的生境十分相似,所以长势很好,后来逐渐发展开来,如今中国东北、华北等多地栽培普遍。 重温今日话题车厘子和大樱桃,你能分的清楚吗? 大樱桃预定:http://www.cunlixiaofang.com/cunlixiaofang/bk_14982087.html |